26S-31-754 – UrDinkel-Backkurs

Im UrDinkel-Backkurs vermitteln wir Tipps zum UrDinkel und der richtigen Verarbeitung, stellen das Backen mit dem Brühstück vor und geben einen Einblick in die gesundheitlichen Vorteile des UrDinkels. Wir werden aber vor allem selber verschiedene UrDinkel-Gebäcke kreieren und probieren.

Im Kurspreis sind eine Zwischemahlzeit, das UrDinkel-Backbuch von der Autorin Judith Gmür-Stalder, sowie die Backwaren, die Sie selbst herstellen inbegriffen.

Ziele
Sie erfahren, was UrDinkel so besonders macht und wie er richtig verarbeitet wird. Sie lernen, wie UrDinkel-Hefegebäck mit Brühstück gelingt. Sie entdecken die gesundheitlichen Vorteile dieses ursprünglichen Getreides. Sie bereiten verschiedene Grundrezepte und kreative Variationen daraus zu. Sie entdecken und degustieren eine vielfältige Auswahl an UrDinkel-Produkten.

Mitbringen
Schürze, Behälter um Gebäck nach Hause zu nehmen